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肇东关于餐饮服务单位恢复堂食的通知!

阅读:1606 / 来源:网信肇东
2020-3-25  17:02

      全市各餐饮服务单位:

      根据市疫情防控指挥部要求,现就餐饮服务单位恢复堂食的有关要求通知如下:

      、从3月25日起,除幼儿园、校外托管机构外,全市餐饮服务单位恢复堂食。具有承接宴会能力的聚餐场所禁止接待大型聚餐活动,禁止操办任何形式的红白事宴席。

      、恢复堂食的餐饮服务单位要严格履行疫情防控主体责任。每日定时对经营场所进行通风换气、消毒;对设备设施、餐饮用具等进行全面消毒和安全检查。鼓励“电子支付”结账。

      、顾客进入餐饮服务场所必须佩戴口罩、持龙江健康码(绿色)。有发热、咳嗽等上呼吸道症状的人员严禁进入餐饮服务场所。若发现有上述症状人员,餐饮经营业主必须予以劝离。

      、恢复堂食的餐饮服务单位督促就餐人员保持安全距离,防止人员聚集;分散错时错峰用餐,避免就餐时间过长。

      、恢复堂食的餐饮服务单位要严格履行食品安全主体责任。严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》从事餐饮服务活动,提倡不供应冷食类、生食类等高风险食品;禁止经营野生动物;禁止代客加工野生动物;禁止在经营场所内圈养宰杀活禽活畜;禁止采购、使用来源不明的食品原料加工食品;禁止使用过期、腐败变质、感观异常的食品原料加工食品。     

     、恢复堂食的餐饮服务单位要加强从业人员的管控。落实餐饮从业人员晨检制度,体温超过37.3℃或出现有乏力、干咳及胸闷等症状的员工不得上岗。从业人员要着装规范,工作服、帽干净整洁,佩戴口罩。从业人员不得在店内聚集就餐。

     、倡导公筷公勺和文明就餐,推行分餐制,主动提供公筷公勺,防止交叉污染。          

肇东市市场监督管理局

2020年3月25日

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